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15
2021
/
09
水產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)前景
水產(chǎn)品在我國(guó)動(dòng)物產(chǎn)品消費(fèi)中始終占有重要位置,消費(fèi)份額占比變化不大。消費(fèi)量方面,在居民食物消費(fèi)的大宗動(dòng)物性食品中,豬牛羊肉始終占據(jù)重要位置,全國(guó)人均水產(chǎn)品消費(fèi)僅為豬牛羊肉消費(fèi)量的一半。
吃海鮮四點(diǎn)必知2021-04-30
①貝類(lèi)一旦死去會(huì)迅速產(chǎn)生大量繁殖病菌、毒素,還會(huì)產(chǎn)生較多胺類(lèi)和自由基。因此活貝要盡快烹煮。
吃魚(yú)常見(jiàn)的健康錯(cuò)誤
俗話(huà)說(shuō)“畜肉不如禽肉,禽肉不如魚(yú)肉”。魚(yú)因其美味和營(yíng)養(yǎng),歷來(lái)是廣受大眾喜愛(ài)的食物。當(dāng)初老祖宗造字,就把“鮮”字歸于“魚(yú)”部,將魚(yú)當(dāng)做“鮮”,而花樣翻新的各式吃法,更是讓魚(yú)備受追捧。吃魚(yú)的好處顯而易見(jiàn),但食不得法,也會(huì)給人體健康造成危害,甚至惹上致命重疾。趕緊來(lái)看看幾個(gè)常見(jiàn)的錯(cuò)誤吃法,防患于未然。
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